miércoles, 24 de agosto de 2011

DE APERITIVOS POR BOLONIA: UNA MANERA DE CENAR BARATO EN TIEMPOS DE CRISIS


En Bolonia tienen una sana costumbre digna de destacar: irse de aperitivos por las tardes. Y como donde fueres haz lo que vieres…¡¡vamos a actuar como auténticos boloñeses!!
La gran mayoría de bares y cafés del centro ofrecen a diario, entre las 18 y las 23 horas, la posibilidad de tomarse una copa acompañada de un amplio buffet libre por el que puedes pasar tantas veces como quieras.
Normalmente, las consumiciones tienen un precio fijo que es superior a lo que te cobrarían a otra hora del día y que suele rondar los 5-7€…pero ello te da derecho a comer todo lo que te dé la gana, con lo cual, la cena te sale de lo más económica.
Hay un pequeño truco, no obstante. No compensa pedirse una cerveza o un refresco que cuesta bastante menos de esos 5 ó 7€…hay que tirar de la carta de cocktails, cuyo precio suele ser incluso superior. Un mojito suele costar 7€ a cualquier hora del día, por ejemplo, y así sí que cenas gratis.
El buffet suele ser de lo más variado, con diferentes tipos de ensaladas de pasta, arroz, tomate. También hay mini bocadillos, focaccia, pizzetas, quesos, encurtidos, aceitunas, croquetas, patatas fritas, tortillas, embutidos locales como la estupenda mortadela…
Para mí, la calle donde mejores locales encontramos es la Via Zamboni, al lado de las 2 Torres de la ciudad.
Puedo recomendar 2 bares en esta calle:

Labsedici (Via Zamboni 16). Aquí la consumición mínima es de 6€. Súper recomendable el Spritz que preparan.


Y el que para mí es el mejor de todos:
Caffè Zamboni (Via Zamboni 6B). El precio de la consumición es de 7€ pero el buffet es de impresión. Tienen hasta un queso parmesano gigante del que puedes ir partiéndote tus propios trozos. Constantemente ves a los camareros renovando las bandejas. El local es bastante grande, con terraza exterior y varias estancias interiores con diferentes ambientes y música.




Me llamó mucho la atención no ver turistas en estos sitios. De hecho, creo que éramos los únicos. Quizá se deba al desconocimiento del tema por parte de los extranjeros, así que he decidido publicar esta pequeña reseña para animar a todo el que vaya para allá.

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